以茶待客你該知道的六大禮儀以茶待客你該知道的六大禮儀

  以茶待客,是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀,這六個細節能給客人留下好印象。飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統。客來賓至,清茶一杯,可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華,成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。

  俗語說,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,雖然茶排在最后,但“以茶待客”歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。以下六點關于待客的細節,你留心了嗎?

  一、以茶待客的六大禮儀

  1、茶具清潔

  泡茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。

  2、取茶之法

  如果家里或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶,取茶時千萬不要用手去抓茶,要用茶則或茶匙將袋中的茶取出倒入泡茶器中。

  其次,茶葉要適量,茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

  3、端茶之法

  右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中,不要邊奉茶邊說話。

  4、奉茶之法

  注意先后順序,先長后幼、先客后主,應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時,一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面,這樣有利于客人手拿茶杯的柄,并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開會或很安靜,奉茶時不要出聲,放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發出響聲。

  5、添茶之法

  如果客人的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。當然,添茶的時候要先給客人添茶,最后再給自己添茶。

  6、收茶之法

  必須要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干凈收好,以備下次待客之用。

  二、現代倒茶禮儀

  1.先說出預備好的茶品種,然后問喝啥茶。

  2.茶一定要放在盤子上拿到客人面前。

  3.擺桌的時分先把盤子放在桌子上,用兩手拿茶杯墊放在客人面前。

  4.擺茶杯的時分茶杯的把手到客人的右側。

  5.茶勺的憑據到客人的右側放在客人面前。

  6.客人喝完茶后及時把杯子拿走。

  7.不給客人看到自個的背部。

  奉茶時應留意:茶不要太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,避免客人不小心被燙壞。有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊際,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,雙眼凝視對方。

  (責編:Bonnie)

關鍵詞: 茶禮 泡茶 文化
 

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